餐柜起源于意大利，但在英国和法国得到了充分的发展。在这两个国家，它演变成了两种形式，一种是由两部分组成的橱柜，另一种是较矮的边柜样子的家具。现在餐柜通常是指一种柜类家具，与边柜或者边桌相似。
餐柜的美感主要源于它简单的结构。它的主体其实就是一个简单、用胶合板制成的盒子。尽管它被修整得相当优美，但它制作起来还是很容易的。打开左边的两扇柜门以后看到的是若干可调节的搁板，打开右边的两扇柜门以后看到的则是若干抽屈。如果左右两边装的都是搁板，那么制作起来还会更加容易。
 
餐柜的柜体是用硬木胶合板制作而成的。外面贴铺用初生木材制作的饰面薄板。这就不需要使用边对边胶合的实木板了。除了侧板，柜体的其他部件都可以用便宜的桦木胶合板制作，我们可以将它们适当上色，以与用初生木材制作的部件颜色匹配。餐柜的许多部件，包括顶板、面板、装饰线、柜脚、抽屉面板和柜门，都是用初生木材制作的
 
每一个餐边柜都装有抽屉和柜门，它们对餐柜的外观有着显著的影响。每一个餐柜所装的抽屉和柜门的样式、布局都是不同的。比较一下立柱—嵌板结构的乡村式餐柜的️个小抽屈与断层式餐柜上引人注目的抽屉，再考虑一下它们的用途—-似乎只有断层式餐边柜上的大抽屈才能够放得下桌布。
 
再看看另外几种餐柜的柜门。传统餐柜柜门的上横档做有造型，这让它看起来更大方，而断层式餐柜的柜门则显得更加庄严